Vin de feuilles de pêcher

Préparation : 1 à 2 semaines

Ingrédients pour 1 litre de vin de feuilles de pêcher :

• 1 bouteille de vin rosé
• 1 verre à moutarde d’eau de vie (ou Vodka)
• 15 à 20 feuilles de pêcher (les feuilles doivent être cueillies de préférence entre le 15 août et le 15 septembre)
• 100 g de sucre

Préparation du vin de feuilles de pêcher :

• Mettre le tout à macérer une bonne semaine avant de filtrer et d’embouteiller.
  

Remarque sur le vin de feuilles de pêcher :

• On peut également utiliser 40 feuilles de cerisier, on remplacera l’eau de vie par du Kirsch, ou des feuilles de noyer.