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Pâte de spéculoos
INGRÉDIENTS
- 100g de spéculoos
- 40g de beurre
- 40g de miel
- 30g de chocolat blanc
- 5 cl de lait
PRÉPARATION
- Mixez les spéculoos jusqu’à obtenir une poudre fine puis mettez-les dans une jatte.
- Hachez le chocolat blanc. Mettez-le dans la jatte avec les spéculoos.
- Faites chauffer le lait avec le miel. Ne le faites pas bouillir.
- Versez le lait chaud sur les spéculoos. Mélangez au fouet pour obtenir un mélange homogène.
- Faites fondre le beurre. Laissez-le tiédir puis ajoutez-le au mélange.
- Versez dans un pot. Laissez refroidir.
- Conservez cette pâte au réfrigérateur.
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