Le Vin à l’Orange Express est une version rapide et facile du vin à l’orange traditionnel, une boisson populaire.
Ce Vin à l’Orange Express est idéal pour un apéritif ou un accompagnement de repas légers. Vous pouvez ajuster la quantité de sucre et les épices selon vos goûts
Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min
Réfrigération : 2 h
INGRÉDIENTS
Pour 4 personnes :
1/2 l de vin rouge
1/2 l de jus d’orange
3 clous de girofle
4 graines de cardamome
1 anis étoilé (ou badiane)
Le jus d’1/2 citron
4 cuil à café de miel
2 cuil à soupe de sucre
PRÉPARATION
Faire bouillir le vin avec les épices pendant 10 min.
Hors du feu, ajouter les autres ingrédients et tenir au frais pendant 2 h.
REMARQUE
─ On peut faire un VRP (vin rosé pamplemousse) de la même façon en remplaçant le vin rouge par du rosé et l’orange par du pamplemousse.
