Qui sommes-nous ?

Quand vous lirez « je » sur ce site, il y a de fortes chances que ce soit moi, Olivia. C’est moi qui rédige les recettes, les commentaires et les petites histoires qui les accompagnent.

À mes côtés, il y a Charles-André, mon mari. C’est lui qui transforme mes textes en un vrai site, dont j’espère que vous trouverez la consultation agréable.

En clair : je cuisine et j’écris, lui fait en sorte que tout fonctionne. Chacun son job !

Comment est né À Notre Goût ?

Tout a commencé pendant le second confinement, en novembre 2020.

Nous sommes trois frères et sœurs, avec nos conjoints, nos enfants… et même quelques petits-enfants. Comme beaucoup de familles à cette époque, nous avions créé un groupe WhatsApp pour garder le contact.

Et pendant le confinement, on faisait quoi ?

Eh bien, ceux qui travaillaient… travaillaient, que ce soit sur place ou à distance. Les autres, souvent en chômage partiel, cuisinaient. Beaucoup.

Très vite, les recettes ont commencé à circuler. Puis les astuces. Puis les fameux :

« Mais tu fais comment, déjà ? »

« Qu’est-ce que tu avais mis dedans ? »

« C’était tellement bon chez toi ! »

À force de répondre aux mêmes questions, on s’est dit qu’un site serait finalement plus pratique qu’une conversation WhatsApp de plusieurs centaines de messages.

Charles-André, qui est informaticien — autant que ça serve ! —, a créé ce site. Nous y avons rassemblé, tout simplement, les recettes que nous aimons cuisiner et partager.

D’où son nom : À Notre Goût.

Que trouverez-vous ici ?

Des recettes qui viennent d’un peu partout.

Notre famille est éparpillée : ma sœur Paula vit dans le Sud-Ouest, mon frère Michel dans le Sud-Est, moi à Paris, nos parents sont au Portugal, ma belle-famille à l’île de La Réunion… Et puis il y a les enfants, les beaux-enfants, les conjoints, les amis… Chacun arrive avec ses spécialités.

Au fil du temps, notre carnet de recettes s’est enrichi de saveurs venues d’Italie, de La Réunion, de Tahiti, de Tunisie, du Portugal, de Provence… et d’ailleurs. Nous sommes toujours ravis de découvrir de nouvelles cuisines.

Vous trouverez donc ici les recettes que nous aimons et cuisinons, mais aussi des recettes transmises par des amis, des amis d’amis, des recettes de famille, d’autres inspirées de livres de cuisine ou repérées sur le Web, puis testées, retestées… et parfois un peu adaptées jusqu’à devenir nos recettes cultes.

Bref, un joyeux mélange de traditions, de souvenirs, de découvertes… et surtout de gourmandise.

Nous espérons que vous y trouverez, vous aussi, quelques recettes qui deviendront des classiques chez vous.

Parce que les bonnes recettes sont encore meilleures quand elles se partagent.

Bonnes découvertes… et bon appétit ! 😜