Vin aux agrumes

Ingrédients pour environ 5 litres :de vin aux agrumes

• 4 bouteilles de vin rouge
• 1 bouteille de rhum de 75 cl
• 3 oranges coupées en huit
• 2 citrons coupés en huit
• Le zeste d’un beau pamplemousse sans le blanc de la peau
• Vanille, muscade, 4 graines de poivre de Jamaïque
• 1 kg de sucre

Préparation de la recette du vin aux agrumes :

1. Mettre le tout à macérer 21 jours dans une bonbonne en brassant de temps en temps.
2. Filtrer et mettre en bouteilles.