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Vin de pamplemousse
Ingrédients pour 1 litre de vin de pamplemousse :
- Le zeste de 2 pamplemousses non traités
- 1 Bouteille de vin rosé
- 200 g de Sucre
- 12cl Vodka (ou d’eau de vie)
- 1 clou de girofle
Préparation du vin de pamplemousse :
- Prélevez les zestes des pamplemousses à l’aide d’un couteau économe en prenant soin de ne pas mettre le blanc de la peau qui est amer.
- Mélanger tous les ingrédients dans un bocal hermétique.
- Secouez le bocal de temps en temps pour remuer, pendant environ une semaine.
- Filtrez et mettez en bouteilles.
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