Pancakes

Liste des recettes

Pancakes de Rajae

Pancakes banane-œuf-farine de sarrasin

Pancakes de Rajae

Ingrédients pour “Pancakes de Rajae”

• 10 cuillères à soupe de farine
• 4 cuillères à soupe de sucre
• Un sachet de sucre vanillé
• Un demi sachet de levure chimique
• 2 œufs
• Du lait éventuellement fermenté (il n’y a pas de mesure exacte, ta patte doit être un peu plus épaisse que celle de la pâte à crêpe)

Préparation pour “Pancakes de Rajae”

Laisse reposer une heure.

Pancakes banane sans sucres ni matières grasses ajoutés

Ah les pancakes… légers, mais gonflés, voici une recette express version banane pour bien démarrer la journée.  5 ingrédients, 15 minutes chrono et votre petit déjeuner de roi est prêt !  Vous pouvez consulter mes autres recettes de pancakes, toutes aussi gourmandes et saines que cette version si jamais la banane n’est pas votre amie ! 😉

Pancakes banane sans sucres ni matières grasses ajoutés

Ingrédients pour “Pancakes banane sans sucres ni MG”

• 1 banane moyenne
• 1 œuf
• 70 g de farine (de sarrasin par exemple)
• 5 g de levure chimique ou bicarbonate
• 1 pincée de sel fin

Instructions pour “Pancakes banane sans sucres ni MG”

1. Placez l’œuf et la banane dans le blender et mixez pendant 2 minutes : la consistance deviendra un peu mousseuse,
2. Chauffez une poêle à feu moyen,
3. Ajoutez au mélange œuf-banane la farine, le sel et la levure, remixez 1 minute,
4. Lorsque la poêle est bien chaude, déposez une louche de pâte d’un centimètre d’épaisseur, cuire le pancake 1 minute environ de chaque côté. (Si votre poêle n’est pas anti adhésive, badigeonnez-la légèrement avec un pinceau d’huile de coco)

• Avec le bicarbonate ce n’est pas très bon, alors si on ne veut pas mettre de la levure, on peut monter les blancs en neige !