A Notre Goût

Vin de citron

Ingrédients pour 1 litre de Vin de citron :
  • 1 bouteille de vin blanc de bonne qualité
  • 10 cl d’eau de vie
  • 200 g de sucre semoule
  • 3 citrons non traités
Préparation du vin de citron :
  1. Laver les citrons et les couper en 8 morceaux. Les laisser macérer pendant 5 jours dans le sucre, l’eau de vie et le vin blanc.
  2. Filtrez, mettez en bouteille.
Remarque sur le vin de citron :
  • On peut faire cette recette avec une demi-douzaine de mandarines.
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