Vin de citron
Ingrédients pour 1 litre de Vin de citron :
- 1 bouteille de vin blanc de bonne qualité
- 10 cl d’eau de vie
- 200 g de sucre semoule
- 3 citrons non traités
Préparation du vin de citron :
- Laver les citrons et les couper en 8 morceaux. Les laisser macérer pendant 5 jours dans le sucre, l’eau de vie et le vin blanc.
- Filtrez, mettez en bouteille.
Remarque sur le vin de citron :
- On peut faire cette recette avec une demi-douzaine de mandarines.
