A Notre Goût

Môretthon

Ce terme vient de la contraction de St Môret et du thon.

Ces rillettes de thon au St Môret sont un régal à l’apéritif, à tartiner sur des toasts ou des crackers, ou à utiliser comme dip pour y tremper des bâtonnets de crudités, des grissins, …

Rillettes de thon au fromage frais servies en bol, avec crackers, grissins, pain grillé et crudités.

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1 grosse boîte de thon (1 conserve d’environ 400 g de thon au naturel)
  • 1 échalote
  • 1 boîte de St Môret (familial)
  • Tabasco, sel, poivre, jus d’un citron

Préparation

  1. Coupez l’échalote en brunoise (tout petits dés).
  2. Dans un grand bol, émiettez le thon égoutté et ajoutez l’échalote. Arrosez avec le jus de citron, puis ajoutez le St Môret.
  3. Écrasez bien le tout en mélangeant pour obtenir une consistance homogène.
  4. Versez ensuite quelques gouttes de Tabasco et salez légèrement, poivrez.
  5. Réservez au frais pendant que vous faites griller des tartines de pain de mie que vous coupez en 4.
  6. Mettez des fourchettes dans le bol, et servez l’apéro !

Recettes similaires

D’autres idées gourmandes à découvrir sur À Notre Goût.