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Vin à l’orange express
- Préparation : 5 mn
- Cuisson : 10 mn
- Réfrigération : 2 h
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1/2 l de vin rouge
- 1/2 l de jus d’orange
- 3 clous de girofle
- 4 graines de cardamome
- 1 anis étoilé (ou badiane)
- Le jus d’1/2 citron
- 4 cuil à café de miel
- 2 cuil à soupe de sucre
- Faire bouillir le vin avec les épices pendant 10 mn. Hors du feu, ajouter les autres ingrédients et tenir au frais pendant 2 h.
Remarque :
- On peut faire un VRP (vin rosé pamplemousse) de la même façon en remplaçant le vin rouge par du rosé et l’orange par du pamplemousse.
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