Vin à l’orange express

• Préparation : 5 mn
• Cuisson : 10 mn
• Réfrigération : 2 h

Ingrédients pour 4 personnes :

• 1/2 l de vin rouge
• 1/2 l de jus d’orange
• 3 clous de girofle
• 4 graines de cardamome
• 1 anis étoilé (ou badiane)
• Le jus d’1/2 citron
• 4 cuil à café de miel
• 2 cuil à soupe de sucre

• Faire bouillir le vin avec les épices pendant 10 mn. Hors du feu, ajouter les autres ingrédients et tenir au frais pendant 2 h.

Remarque :

• On peut faire un VRP (vin rosé pamplemousse) de la même façon en remplaçant le vin rouge par du rosé et l’orange par du pamplemousse.