A Notre Goût

Vin à l’orange express

  • Préparation : 5 mn
  • Cuisson : 10 mn
  • Réfrigération : 2 h
Ingrédients pour 4 personnes :
  • 1/2 l de vin rouge
  • 1/2 l de jus d’orange
  • 3 clous de girofle
  • 4 graines de cardamome
  • 1 anis étoilé (ou badiane)
  • Le jus d’1/2 citron
  • 4 cuil à café de miel
  • 2 cuil à soupe de sucre
  • Faire bouillir le vin avec les épices pendant 10 mn. Hors du feu, ajouter les autres ingrédients et tenir au frais pendant 2 h.
Remarque :
  • On peut faire un VRP (vin rosé pamplemousse) de la même façon en remplaçant le vin rouge par du rosé et l’orange par du pamplemousse.
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