Tagliatelles à la crème de camembert

• Préparation : 15 min
• Cuisson : 8 min

INGRÉDIENTS

Pour 4 personnes

• 500 g de tagliatelles
• 1 camembert au lait cru
• 1 pot de crème fraîche
• Poivre

PRÉPARATION

1. Préparez le camembert :
   Retirez délicatement la croûte du camembert, puis coupez-le en morceaux pour faciliter sa fonte.

2. Réalisez la sauce :
   Dans une cocotte, faites fondre les morceaux de camembert sur feu doux avec la crème fraîche. Mélangez régulièrement pour obtenir une sauce lisse et homogène. Poivrez selon vos envies.

3. Faites cuire les tagliatelles :
   Faites cuire les tagliatelles dans une grande quantité d’eau salée selon les indications du paquet (environ 8 minutes pour une cuisson al dente). Égouttez-les tout en les gardant légèrement humides.

4. Mélangez et servez :
   Disposez les tagliatelles dans un plat ou directement dans des assiettes. Nappez généreusement avec la sauce chaude au camembert.

5. Dégustez sans attendre :
   Servez immédiatement pour profiter de la texture onctueuse et des saveurs puissantes du camembert fondu.